Lekkere kaas, een openluchtmuseum, een bomenexpositie en kloosterruïnes uit de 12e eeuw, in Falköping is het in geen geval saai. De stad Falköping ligt in de provincie Västra Götalands län en telt zo’n 15.000 inwoners.
Het is altijd weer verbazingwekkend te zien hoeveel er wordt ondernomen in zo’n klein stadje in Scandinavië. Het is officieel een stad maar in verhouding een kleine. Misschien ligt het daaraan dat elk stadje of dorpje een cultureel centrum heeft waar mensen elkaar ontmoeten en gezamenlijk kunst maken of tentoonstellingen organiseren. Voor veel toeristen is het de natuur die nieuwsgierig maakt, hoewel de cultuur ook de moeite waard is. In Falköping is beide te vinden! Maar ook op culinair gebied valt hier vast iets nieuws te ontdekken.
Liefhebbers van kaas moeten absoluut “Falbydens Ost” bezoeken. De lange traditie van deze kaasboerderij startte in 1878. Tegenwoordig zwaait alweer de vierde en vijfde generatie de scepter. De specialiteit van “Falbygdens Ost” is de bijzondere kwaliteit. De kaas wordt hier namelijk lang bewaard.
Ook de keuze in de winkel in indrukwekkend: op een 15 meter lange toonbank kunt u allerlei kaaslekkernijen bewonderen, proeven en kopen. De cadeauafdeling is eveneens een blik waard. Misschien vindt u hier een leuk souvenir. Smikkelen is overigens ook mogelijk in het kaasrestaurant ter plekke.
Wie nog meer kaas proeven en kopen wil moet een uitstapje maken naar Påverås Gårdsmejeri. In deze meierij wordt de kaas op een ecologische wijze geproduceerd. Hier is overigens ook een klein café.
Falköping heeft ook een interessante geschiedenis. Zo is bijvoorbeeld een bezoek aan de kerk “St. Olavs Kyrka” uit de 12e eeuw ook zeer de moeite waard. Evenals de grafstenen van Ekornavallen, ten noorden van het stadje gelegen. Het is werkelijk aan te bevelen een huurauto tot uw beschikking te hebben. Zo kunt u de hele omgeving leren kennen.
Het “Ekehagen Forntidsby” is ook een bezoek waard. In dit openluchtmuseum kunnen bezoekers een indruk krijgen van het leven tijdens de brons-, ijzer- en steentijd. U kunt hier zowaar ook eigen pijlen maken, om werkelijk in de tijd te duiken. In de zomer zijn er rondleidingen mogelijk.
In de kloosterruïnes en het kloostermuseum van Gudhem kunt u geschiedenis op een hele bijzondere manier ervaren: naast het museum staat het “Gästhem Cecilia” waar u kunt overnachten. Bij het opstaan heeft u dan een prachtig uitzicht op de ruïnes. Het in 1161 gebouwde klooster kent een bewogen geschiedenis want eerst was het een klooster van de Benedictijnen en vervolgens van de cisterciënzer. Vervolgens werd het door de reformatie beïnvloed en uiteindelijk in 1529 verwoest. Tegenwoordig valt er alleen nog maar een ruïne te bezichtigen.
Natuurvrienden zullen zich thuis voelen in het Alphems Aboretum, waar de grootste bomenverzameling van Zweden te vinden is. Het ligt zo’n 20 km van Falköping en is met een huurauto prima te bereiken.
Ook het natuurreservaat “Djupadalen” (diep dal) ligt in de omgeving en is de moeite waard. Zoals bijna alles in de Scandinavische natuur is ook dit natuurreservaat gevormd door water en ijs.